Coniglio alla ligure

Name: Coniglio alla ligure
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1.5 Kg tavşan; 2 unità sarımsak dişleri; 0.5 null sarı soğan; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 unità defne yaprağı; 80 g çam fıstığı; 100 g taggiasca zeytinleri; 500 ml et suyu; 1 bardak kırmızı şarap

@manu-food-writer

Kategori: Ana yemekler

Defne yaprağının kokusuyla iştah açıcı ve dolgun kırmızı şarapla hazırlanan coniglio alla ligure tarifini deneyin.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: dkHazırlık: dk

Ülke: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Tavşan1.5Kg
Sarımsak dişleri2unità
Sarı soğan0.5
Sızma zeytinyağı3cucchiai
Defne yaprağı2unità
Çam fıstığı80g
Taggiasca zeytinleri100g
Et suyu500ml
Kırmızı şarap1bicchiere

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Tavşanı parçalara ayırın, yağı ve kesimden kaynaklanan küçük kemikleri çıkarın.
ADIM 2 / 7
Tercih edenler, yemeği daha lezzetli hale getirmek için tavşanın böbreklerini, karaciğerini ve başını da ekleyebilir.
ADIM 3 / 7
Akan su altında yıkayın, süzün ve kurumasını bekleyin.
ADIM 4 / 7
Geniş bir tavada doğranmış soğanı sarartın, ardından tavşan parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
ADIM 5 / 7
Kırmızı şarabı ekleyin ve buharlaşmasına izin verin. Tuz ekleyin ve et suyunu azar azar ekleyerek orta ateşte 30 dakika pişirin.
ADIM 6 / 7
Şimdi bütün zeytinleri, çam fıstıklarını, sarımsağı, defne yaprağını ekleyin, karıştırın ve kurursa daha fazla et suyu ekleyerek yarım saat daha pişirin.
ADIM 7 / 7
Pişirme işlemi bitmeden hemen önce birkaç zeytin daha ekleyin ve sıcak olarak coniglio alla ligure'yi servis edin.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Liguria

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	135,26
Karbonhidrat (g)	4,35
şekerler (g)	4,35
Yağlar (g)	6,64
doymuş yağ (g)	1,51
Protein (g)	12,37
Lif (g)	2,25
İndirim (g)	0,15

Proteinler
12,37g·48%
Karbonhidratlar
4,35g·17%
Yağlar
6,64g·26%
Lifler
2,25g·9%