Hava suyu ile elmalı kek: ev kokusu yayan hafif tatlı (süt yok, yumurta yok ve yulaf unu ile) Süt ve yumurta içermeyen, yulaf unu ve eritritol ile yapılmış hafif ve yumuşak bir elmalı kek. Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için mükemmel!
Sıvı malzemeleri karıştırın: büyük bir kaseye su ve sızma zeytinyağını dökün ve çırpıcı veya çatal ile hafif emülsifiye oluncaya kadar çırpın.
Kuru malzemeleri ekleyin: yulaf ununu, kabartma tozunu ve eritritolü ekleyin. Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın; çok sıvı veya çok yoğun olmamalıdır. Eğer hamur çok sıkıysa, her seferinde bir yemek kaşığı su ekleyin.
Elmayı kesin: elmayı yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin; dilimleri nazikçe hamura ekleyin ve üzerini süslemek için bir miktarını ayırın.
Kek kalıbına dökün: küçük bir kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın veya bir miktar yağ ile yağlayın, karışımı dökün ve bir spatula ile düzleştirin. Kalan elma dilimleri ve yulaf flakeleri ile süsleyin.
Hava fritözünde pişirin: hava fritözünü 170°C'ye ayarlayın ve 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra bir kürdan testi yapın; gerekiyorsa pişirme süresini 3-4 dakika uzatın.
Soğutun ve tadını çıkarın: dilimlemeden önce yaklaşık 10 dakika ılımaya bırakın. Olduğu gibi veya Yunan yoğurdu veya kuru meyve kreması ile servis yapın.
Hava fritözü
Kase
Çırpıcı veya çatal
Spatula
Yağlı kağıtla kaplı küçük kek kalıbı
Cam fanusu altında veya hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayın.
Italy
| Enerji (kcal) | 147,47 |
| Karbonhidrat (g) | 41,95 |
| şekerler (g) | 7,66 |
| Yağlar (g) | 2,16 |
| doymuş yağ (g) | 0,44 |
| Protein (g) | 4,08 |
| Lif (g) | 3,32 |
| İndirim (g) | 0,18 |
