Elmanın yarısını küp küp kesin, diğer yarısını dilimleyin; cevizleri parçalayın.
Yumurtayı esmer şekerle çırpın, ardından Yunan yoğurdunu ve ayçiçek yağını ekleyin.
Unu, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını birleştirin; küp küp doğranmış elmaları ve parçalanmış cevizleri ekleyin.
Hamuru 16 cm'lik kalıba dökün; elma dilimleri ve birkaç ceviz kenarı ile süsleyin.
Hava fritözünde 160°C'de 28-30 dakika pişirin. Pişirme durumunu bir kürdan ile kontrol edin ve kalıbı çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
Hava fritözü
16 cm'lik kalıp
Karıştırma kasesi
Çırpıcı veya mikser
Hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 1-2 gün saklayın
Italy, Toscana
