Nektarin, soğan ve primosale salatası

Name: Nektarin, soğan ve primosale salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 adet Büyük Tropea soğanı; 2 adet Büyük sert nektarinler; 200 g Primosale; 1 adet Organik limon kabuğu; 30 mL Limon suyu; 40 mL Sızma zeytinyağı; yeterince Taze kekik; yeterince Taze nane; 10 g Tane pembe biber; yeterince İsteğe bağlı tuz

@papillamonella

Kategori: Tek tabak yemekler

Nektarin, Tropea soğanı ve marine edilmiş primosale ile taze ve lezzetli bir salata. Yaz için mükemmel!

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 5 dkPişirme: 5 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

papillamonella@papillamonella

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Büyük tropea soğanı1adet
Büyük sert nektarinler2adet
Primosale200g
Organik limon kabuğu1adet
Limon suyu30mL
Sızma zeytinyağı40mL
Taze kekikyeterince
Taze naneyeterince
Tane pembe biber10g
İsteğe bağlı tuzyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Primosale'yi şeritler halinde kesin ve ardından yaklaşık yarım santimetre boyutunda küçük küpler halinde doğrayın.
ADIM 2 / 7
Küpleri hava geçirmez bir kaba koyun ve limon kabuğu ve suyu, sızma zeytinyağı, taze kekik ve nane ile tatlandırın.
ADIM 3 / 7
Kabı kapatın ve buzdolabında en az 2 saat, tercihen 2 ila 5 saat arasında dinlendirin.
ADIM 4 / 7
Nektarinleri dilimleyin ve Tropea soğanlarını kabuğunu çıkardıktan sonra halkalar halinde kesin.
ADIM 5 / 7
Yapışmaz bir tavaya biraz yağ dökün ve soğan halkalarını ve bir tutam tuzu ekleyin. Yüksek ateşte soteleyin, ardından elma sirkesi ile buharlaştırın ve ateşi kısın.
ADIM 6 / 7
Tavaya nektarin dilimlerini ekleyin, karıştırın ve karamelize olmaya başlayana kadar birkaç dakika pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
ADIM 7 / 7
Salatayı tabaklara bölün, marine edilmiş primosale ekleyin ve taze nane ile süsleyin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında saklayın

Diğer bilgiler

Vegan bir versiyon isterseniz, primosale yerine tofu kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için balsamik sirke ekleyin!

Menşei

Italia, Lombardia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	78,38
Karbonhidrat (g)	4,25
şekerler (g)	4,08
Yağlar (g)	6,02
doymuş yağ (g)	0,86
Protein (g)	0,79
Lif (g)	2,6
İndirim (g)	11,56

Proteinler
0,79g·6%
Karbonhidratlar
4,25g·31%
Yağlar
6,02g·44%
Lifler
2,6g·19%