Somonlu gül sepetlerini keşfedin: çıtır milföy hamuru, kremsi avokado ve füme somonun karışımı. Lezzet patlaması, hemen deneyin!
Avokado kremasını hazırlamak için meyvenin kabuğunu ve çekirdeğini çıkararak başlıyoruz.
Daha sonra bir blendera avokado püresini, soğanı, tuzu ve yarım limonun suyunu ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz ve bir kenara bırakıyoruz.
Bu arada milföy hamurunu açıp 10 cm çapında bir halka kalıbı ile daireler kesiyoruz.
Daireleri tart kalıplarına yerleştirip fotoğraftaki gibi kenarlar oluşturuyoruz ve pişirme sırasında kabarcık oluşmaması için tabanını bir çatal ile deliyoruz.
180 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Sepetlerin pişmesi tamamlandığında, fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz ve ardından bolca avokado kreması ile doldurup, kendi etrafında sararak gül şekli verdiğimiz bir dilim somon ile süslüyoruz.
Somonun üzerine de biraz limon suyu ve biraz sızma zeytinyağı serpiyoruz.
Bir servis tabağına salata ile birlikte yerleştirip servis ediyoruz.
Italia
| Enerji (kcal) | 106,95 |
| Karbonhidrat (g) | 3,83 |
| şekerler (g) | 3,66 |
| Yağlar (g) | 7,31 |
| doymuş yağ (g) | 0,9 |
| Protein (g) | 6,02 |
| Lif (g) | 1,53 |
| İndirim (g) | 0,32 |
