Yumuşak çilekli ve yaban mersinli kek

Name: Yumuşak çilekli ve yaban mersinli kek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g ricotta; 3 adet yumurta; 70 g mısır nişastası; 100 g beyaz esmer şeker; 1 adet limon kabuğu; 250 g taze çilek; 12 adet yaban mersini; yeterince pudra şekeri; 1 paket kabartma tozu

@ricette-salutari

Kategori: Tatlılar

Bahar ve yaz için mükemmel, yumuşak ve taze bir kek, çilek ve yaban mersini eklenerek meyvemsi ve lezzetli bir dokunuş katılmıştır.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Ricotta500g
Yumurta3unità
Mısır nişastası70g
Beyaz esmer şeker100g
Limon kabuğu1unità
Taze çilek250g
Yaban mersini12unità
Pudra şekeriyeterince
Kabartma tozu1bustina

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Çilekleri nazikçe temizleyin, saplarını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Yaban mersinlerini akan su altında yıkayın ve kurumaya bırakın.
ADIM 2 / 8
Büyük bir kasede, yumurtaları ve esmer şekeri elektrikli çırpıcı ile köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.
ADIM 3 / 8
Ricotta'yı ekleyin ve elektrikli çırpıcı ile karıştırmaya devam edin. Mısır nişastası, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
ADIM 4 / 8
Çilekleri ekleyin, bir avuç dolusu süsleme için ayırın.
ADIM 5 / 8
Karışımı yağlı kağıt serili bir kalıba dökün ve spatula ile düzeltin. Kalan yaban mersinlerini ve çilekleri yüzeye yerleştirin.
ADIM 6 / 8
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya yüzey altın rengi alana ve karışım pişene kadar pişirin.
ADIM 7 / 8
Keki birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir servis tabağına aktarın. Daha şık bir sunum için yüzeye pudra şekeri serpin.
ADIM 8 / 8
Dilimleyin ve servis yapın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında üç gün saklanabilir.

Diğer bilgiler

Buzdolabında üç gün saklanabilir. Özellikle meyve için taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya dikkat edin. Çilekler ve yaban mersinleri olgun ve lezzetli olmalıdır, en iyi sonucu garanti etmek için.

Menşei

Italia, Calabria

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	88,24
Karbonhidrat (g)	10,33
şekerler (g)	7,85
Yağlar (g)	3,34
doymuş yağ (g)	1,74
Protein (g)	3,81
Lif (g)	2,05
İndirim (g)	0,06

Proteinler
3,81g·20%
Karbonhidratlar
10,33g·53%
Yağlar
3,34g·17%
Lifler
2,05g·10%