Bir brokoli alın, çiçeklerini ayırın ve bol tuzlu suda yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Süre dolduğunda süzün ve bir çatal ile ezin.
Bunları parmigiano, galeta unu, yağ ve tuz ile birleştirin. İyice yoğurun.
Karışımdan bir parça alın, ezin, ortasına bir parça peynir koyun ve kapatın.
Her iki tarafını da yapışmaz bir tavada birkaç dakika pişirin.
Italia
| Enerji (kcal) | 52,47 |
| Karbonhidrat (g) | 2,27 |
| şekerler (g) | 2,27 |
| Yağlar (g) | 2,35 |
| doymuş yağ (g) | 1,4 |
| Protein (g) | 4,65 |
| Lif (g) | 2,27 |
| İndirim (g) | 0,05 |
