Tuduu
Nohut kremalı ve çıtır pastırmalı Calamarata

Nohut kremalı ve çıtır pastırmalı Calamarata

@salumificio-marvella

Kremalı ve lezzetli bir makarna yemeği arıyorsanız, işte size uygun bir tarif. Nohut kremalı ve pastırmalı Calamarata, mükemmel bir öğle yemeği için.

Zorluk: Orta
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Calamarata400g
  • Önceden pişirilmiş nohut (veya önceden pişirilmiş kuru nohut)240g
  • Pastırma150g
  • Soğan1adet
  • Biberiye1adet
  • Sızma zeytinyağı30mL
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Olgun inek ricottasıyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Soğanı doğrayın ve yağ ile kavurun, altın rengi aldığında nohutu, biberiye dalını, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika pişirin.

  2. ADIM 2 / 7

    Bu arada, bir tavada pastırmayı çıtır hale gelene kadar kızartın.

  3. ADIM 3 / 7

    Nohutları bir el blenderi ile pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.

  4. ADIM 4 / 7

    Makarnayı süzün ve nohut kremasına ekleyin.

  5. ADIM 5 / 7

    Bir kepçe pişirme suyu ve çıtır pastırmanın bir kısmını ekleyin.

  6. ADIM 6 / 7

    Her şeyi bir servis tabağına aktarın ve üzerine olgun inek ricottası serpin.

  7. ADIM 7 / 7

    Sıcak servis yapın ve afiyet olsun!

Öneriler

  • El blenderi

  • Tava

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)381,42
Karbonhidrat (g)46,55
şekerler (g)6,99
Yağlar (g)16,25
doymuş yağ (g)4,52
Protein (g)12,24
Lif (g)5,76
İndirim (g)0,02
  • Proteinler
    12,24g·15%
  • Karbonhidratlar
    46,55g·58%
  • Yağlar
    16,25g·20%
  • Lifler
    5,76g·7%