fındıklı sablee kek, çilek jölesi, mascarpone ve vanilya kreması

Name: fındıklı sablee kek, çilek jölesi, mascarpone ve vanilya kreması
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 g Su; 37 g Yumurta akı; 160 g Laktozsuz tereyağı; null Krema; 1 çay kaşığı Vanilya özü; 75 g Fındık unu; 175 g Glutensiz un share mix c; 75 g Nişasta; 250 g Temizlenmiş çilekler; 12 g Jelatin; 4 g Jelatin; null Çilek jölesi; 150 g Laktozsuz mascarpone; 300 mL Laktozsuz taze krema; 150 g Laktozsuz ricotta; null Sablee; 1 tutam Tuz.; 150 g Şeker; 75 g Şeker; 90 g Pudra şekeri

@sweetceliacworld

Kategori: Tatlılar

Fındıklı sablee kek, çilek jölesi ve mascarpone vanilya kreması ile tanışın: glütensiz ve laktozsuz otantik lezzetli bir tatlı. Şimdi deneyin!

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 60 dkHazırlık: 60 dk

Ülke: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Su5g
Yumurta akı37g
Laktozsuz tereyağı160g
Krema
Vanilya özü1çay kaşığı
Fındık unu75g
Glutensiz un share mix c175g
Nişasta75g
Temizlenmiş çilekler250g
Jelatin12g
Jelatin4g
Çilek jölesi
Laktozsuz mascarpone150g
Laktozsuz taze krema300mL
Laktozsuz ricotta150g
Sablee
Tuz.1tutam
Şeker150g
Şeker75g
Pudra şekeri90g

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 12
Sablee: yumuşak tereyağını unla birleştirin
ADIM 2 / 12
Ayrı bir yerde şeker, fındık unu, nişasta ve tuzu birleştirin
ADIM 3 / 12
Tereyağı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın
ADIM 4 / 12
Su ve yumurta akını ekleyin
ADIM 5 / 12
Çok az çalışın ve streç filmle kaplayarak 1 saat buzdolabında bekletin
ADIM 6 / 12
180°C'de 12 dakika pişirin (23 cm kalıp)
ADIM 7 / 12
Jöle: çilekleri püre haline getirin, şekerle ateşe koyun ve ıslatılmış jelatini ekleyin
ADIM 8 / 12
20 cm kalıpla dondurucuya koyun
ADIM 9 / 12
Krema: kremanın bir kısmını şekerle çırpın ve vanilyayı ekleyin
ADIM 10 / 12
Kalan kısmı ısıtın ve ıslatılmış jelatinle birleştirin
ADIM 11 / 12
İlk karışıma ekleyin ve ricotta ile mascarpone ekleyin
ADIM 12 / 12
Sablee üzerine ilk katmanı yapın ve soğumaya bırakın. sonra üzerine jöleyi ve son olarak kalan kremayı koyun

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	333,06
Karbonhidrat (g)	32,5
şekerler (g)	21,27
Yağlar (g)	20,92
doymuş yağ (g)	10,75
Protein (g)	4,9
Lif (g)	0,8
İndirim (g)	0,1

Proteinler
4,9g·8%
Karbonhidratlar
32,5g·55%
Yağlar
20,92g·35%
Lifler
0,8g·1%