Taban: mercimekleri kaba toz haline getirin ve eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Kalıba koyup buzdolabında dinlendirin
Krema: süt ve kremayı kaynatın
Bir kasede yumurta sarılarını ve şekeri el çırpıcısıyla birleştirin
Önceki karışıma ekleyin ve 85°'ye getirin
Çikolatayı parçalara ayırın, ekleyin ve homojen bir karışım elde edin. Mercimeklerin üzerine soğutun ve katılaşmasını sağlayın
Bavarois: şekeri ve yumurtaları çırpın. Ayrı bir yerde sütü ısıtın ve kaynatın
Karışımı süte ekleyin ve 85°'ye getirin
1 saat önce az miktarda suda bekletilmiş safranı ekleyin
Önceden ıslatılmış jelatini ekleyin.
Buzlu bir kaba daldırarak soğutun. Kremayı çırpın ve nazikçe karıştırın
Tatlıyı tamamlayın
Italia
| Enerji (kcal) | 336,53 |
| Karbonhidrat (g) | 20,34 |
| şekerler (g) | 13,53 |
| Yağlar (g) | 23,76 |
| doymuş yağ (g) | 12,15 |
| Protein (g) | 10,3 |
| Lif (g) | 2,68 |
| İndirim (g) | 0,05 |
