Amerikan Usulü Istakoz, istakozdan yapılan lezzetli bir mezedir ve Amerikan mutfak geleneğine göre hazırlanır. Tereyağı, yumurta, brendi, pişirme kreması, Vino Marsala, kekik, maydanoz, havuç, şarap sirkesi, tuz, karabiber, paprika ve Pancarré ile zenginleştirilir.
Istakozu su, sirke, tuz, karabiber ve aromatik otlarla kaynatın.
Soğumasını bekleyin, sonra kabuğundan eti çıkarın, parçalayın ve tereyağı ile bir tencereye koyun.
Ardından tuz ve karabiber ekleyin, paprikayı ve Marsala'yı ilave edin; sonra brendi dökün ve alevlendirin.
Son olarak pişirme kremasını ve çırpılmış yumurtayı ekleyin ve 10 dakika pişirin; istakozu pişirme sosuyla servis edin ve önceden kızarttığınız Pancarré krutonları ile birlikte sunun.
Istakoz açma makası
Tava
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Amerikan mutfağına ait tipik bir yemek
| Enerji (kcal) | 151,89 |
| Karbonhidrat (g) | 2,93 |
| şekerler (g) | 2,93 |
| Yağlar (g) | 10,11 |
| doymuş yağ (g) | 5,55 |
| Protein (g) | 9,8 |
| Lif (g) | 0,2 |
| İndirim (g) | 0,12 |
