Beyaz Sirke

Hazırlık

1. ADIM 1 / 6

   İyi bir sirke elde etmenin birden fazla yöntemi vardır, en basit ve hızlı olanı kesinlikle toprak kap kullanmaktır.

2. ADIM 2 / 6

   İyi yıkanmış ve kurutulmuş bir toprak kap alın ve içine bir şişe doğal beyaz şarap dökün, üzerine katlanmış bir bez örtün ve dönüşümün tamamlanması için yaklaşık bir ay bekletin.

3. ADIM 3 / 6

   Bu yöntem oldukça etkilidir, ancak sanatsal bir sirke elde etmek için, bir zamanlar tüm kırsal evlerde bulunan ahşap çıtalardan yapılmış bir kap olan tinello kullanmak ideal olacaktır.

4. ADIM 4 / 6

   Bugün, mutfak duvarına asılı bir süs olarak görülebilir ve kesinlikle rustik bir dokunuş katar, ancak böyle durumlarda nasıl kullanılacağını bilmek daha iyi olurdu.

5. ADIM 5 / 6

   Prosedür toprak kap ile aynıdır, ancak ahşap ile sonuç farklıdır.

6. ADIM 6 / 6

   Her zaman hatırlanması gerekenler: sıvı asla kenara kadar gelmemeli, her zaman üç parmak altında kalmalıdır; sirkeyi kullanmak için çıkardığınızda, aynı miktarda şarap tortusu eklemeyi unutmamalısınız; sıvı bulanıklaşmaya başlarsa, süzülmelidir; tinello asla açık bırakılmamalıdır çünkü toz, asitlenme sürecine zarar verebilir; sıvıda kurtçuklar fark edilirse, onları yok etmek için 60-70 dereceye ısıtılmalıdır.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)