Büyükannenin mantarlı ince dana dilimleri

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Dana dilimlerini alın ve et tokmağı ile dövün.

2. ADIM 2 / 10

   Dilimleri her iki tarafından una bulayın ve fazla unu silkeleyin.

3. ADIM 3 / 10

   Mantarları nemli bir bezle temizleyin ve dilimleyin.

4. ADIM 4 / 10

   Bir tavada tereyağının yarısını ve sızma zeytinyağını eritin.

5. ADIM 5 / 10

   Dana dilimlerini tavaya dizin, tuz ve karabiber serpin ve birkaç dakika kızartın.

6. ADIM 6 / 10

   Dana dilimlerini çıkarın ve ayrı bir tabağa alın.

7. ADIM 7 / 10

   Aynı tavada diğer yarım tereyağını bir diş sarımsak ve biberiye ile eritin.

8. ADIM 8 / 10

   Mantarları ekleyin ve tuz ve karabiberle tadını kontrol ederek orta ateşte birkaç dakika pişirin.

9. ADIM 9 / 10

   Dana dilimlerini tavaya geri koyun ve kekiki ekleyin, bir kepçe su ile kısık ateşte pişirin.

10. ADIM 10 / 10

    Sıcak olarak servis edin; isterseniz üzerine dökmek için mantar kreması hazırlayabilirsiniz.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)