Cebiche de ostras, çiğ balık sevenler için gerçek bir lezzettir. Taze istiridyeler, doğranmış yeşil ají, taze çekilmiş beyaz biber, sıkılmış lime, ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve taze zencefil bazlı bir sosla marine edilir. Peru kökenli bu yemek, sıcak yaz günlerinde tadını çıkarmak için mükemmeldir. Taze, hafif ve benzersiz bir tada sahip olan cebiche de ostras, yoğun tatlar ve aromaların karışımıyla misafirlerinizi fethedecektir.
İstiridyeleri iyice temizleyin, açın ve lime suyu, biber ve beyaz biberi karıştırarak elde edilen marine ile üzerlerine dökerek bir servis tabağına yerleştirin.
İnce dilimlenmiş kırmızı soğan ve taze zencefil ile süsleyin.
Keskin bıçak
Kıyma makinesi
Taze tüketin
Cebiche, Peru mutfağının tipik bir yemeğidir.
| Enerji (kcal) | 60,63 |
| Karbonhidrat (g) | 10,85 |
| şekerler (g) | 10,85 |
| Yağlar (g) | 0,51 |
| doymuş yağ (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 1,41 |
| Lif (g) | 4,91 |
