Çikolatalı Krepler

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Krepleri hazırlamak için bir kasede yumurtaları ve yumurta sarısını kakao, şeker, un ve krema ile karıştırın, sütü yavaşça ekleyin

2. ADIM 2 / 10

   Elde edilen hamurun 30 dakika dinlenmesine izin verin

3. ADIM 3 / 10

   Bu arada iç harcı hazırlayın: sütü vanilya çubuğu ile kaynamaya getirin, sonra soğumaya bırakın

4. ADIM 4 / 10

   Bir tencerede 3 yumurta sarısını şekerle çırpın, kakao ile elenmiş unu ve sütü ekleyin; yoğun bir krema elde edene kadar benmari usulü pişirin

5. ADIM 5 / 10

   Beyaz yumurtaları çırpın, soğuyan kremaya ekleyin ve bir kenara koyun

6. ADIM 6 / 10

   Sonra özenle hamuru karıştırın, yapışmaz bir tavada tereyağı ile hafifçe yağlayarak bir kepçe dökün, altını sıkılaştırın, ardından ters çevirin ve birkaç dakika daha pişirin

7. ADIM 7 / 10

   Bütün hamur bitene kadar bu şekilde devam edin

8. ADIM 8 / 10

   Krepleri hazırladığınız krema ile doldurun, pişirme kağıdı serili bir tepsiye aktarın ve 200 derece sıcak fırında yaklaşık 5 dakika ısının

9. ADIM 9 / 10

   Krepleri pudra şekeri ile serpin ve servis yapın

10. ADIM 10 / 10

    Kremaya bir avuç kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz

Öneriler

• Yapışmaz Tava

• Çırpıcı

• Kaşık

• Spatula

• Servis Tabakları

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)