Çikolatalı Krep

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Krep hazırlamak için bir kasede yumurtaları ve yumurta sarısını kakao, şeker, un ve krema ile karıştırın, sütü yavaşça ekleyin

2. ADIM 2 / 10

   Elde edilen hamuru 30 dakika dinlendirin

3. ADIM 3 / 10

   Bu arada iç harcı hazırlayın: sütü vanilya çubuğu ile kaynatın, ardından soğumaya bırakın

4. ADIM 4 / 10

   Bir tencerede 3 yumurta sarısını şekerle çırpın, elenmiş unu kakao ve sütle birleştirin; benmari usulü koyu bir krema elde edene kadar pişirin

5. ADIM 5 / 10

   Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın, soğuk kremaya ekleyin ve bir kenara koyun

6. ADIM 6 / 10

   Daha sonra hamuru dikkatlice karıştırın, yapışmaz bir tavaya bir kepçe dökün, tabanı kaplayacak şekilde tereyağı ile yağlayın, sertleşmesini bekleyin, ardından diğer tarafını çevirin ve birkaç saniye daha pişirin

7. ADIM 7 / 10

   Tüm hamur bitene kadar bu şekilde devam edin

8. ADIM 8 / 10

   Hazırladığınız kremayla krepleri doldurun, yağlı kağıt serili bir tepsiye aktarın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dakika ısıtın

9. ADIM 9 / 10

   Krepleri pudra şekeri ile serpin ve servis yapın

10. ADIM 10 / 10

    Kremaya bir avuç kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz

Öneriler

• Yapışmaz tava

• Fouet (çırpıcı)

• Kaşık

• Spatula

• Servis tabakları

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)