Çin usulü domuz eti, domuz etinin lezzetini nefis bir soya sosuyla birleştiren lezzetli ve karşı konulmaz bir yemektir. Kıtır sebzeler ve Çin mantarları bu geleneksel yemeğe taze bir dokunuş katar. Özel bir akşam yemeği için veya misafirlerinizi şaşırtmak için hazırlayın!
Pirinci, tuzlu kaynar su içinde 10 dakikadan fazla olmayacak şekilde haşlayın.
Süzün ve pişmeyi durdurmak için soğuk su altında yıkayın.
2 yemek kaşığı yağ ile karıştırın.
Geniş bir wok tavasında yağı ısıtın; halka halka doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsağı kısık ateşte soteleyin. Orta incelikte şeritler halinde kesilmiş domuz etini ekleyin ve üzerine soya sosu ile sirke gezdirin.
Hemen ardından domuz etinin üzerine küp şeklinde doğranmış biberleri, ince dilimlenmiş mantarları ve bütün bambu filizlerini ekleyin.
Tadı bulyon ve şeker ile ayarlayın.
Pişmenin sonuna doğru karışıma köri ekleyin ve üzerine süt dökün; sütü, yarı sıvı bir sos kıvamı alana kadar kaynatın.
Pirinci servis tabaklarına paylaştırın ve üzerine çok sıcak karışımı dökün.
Domuz etinin yerine tavuk göğsü kullanabilir veya et yerine karides kullanabilirsiniz.
Wok tava
Keskin bıçak
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın
Çin mutfağının geleneksel yemeği
China
| Enerji (kcal) | 130,42 |
| Karbonhidrat (g) | 17,46 |
| şekerler (g) | 11,21 |
| Yağlar (g) | 2,16 |
| doymuş yağ (g) | 0,66 |
| Protein (g) | 7,71 |
| Lif (g) | 7,45 |
| İndirim (g) | 0,2 |
