Dana rostosu, biberiye, defne yaprağı, sarımsak ve beyaz şarapla tatlandırılmış lezzetli ve sulu bir et yemeğidir. Fırında yavaşça pişirilir; sonuç olarak yumuşak ve lezzet açısından zengindir. Özel bir öğle veya akşam yemeği için ana yemek olarak servis etmek için idealdir.
Eti 2 saat zeytinyağı, tereyağı, aromatik otlar, sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. Ardından fırında pişirirken beyaz şarap ekleyin.
Tava
Fırın
Dana rostosunu buzdolabında streç filmle sararak veya hava geçirmez bir kapta en fazla 3 gün saklayın.
Dana rostosu, bayramlarda çok beğenilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir.
Italy
| Enerji (kcal) | 4,96 |
| Karbonhidrat (g) | 0,7 |
| şekerler (g) | 0,7 |
| Yağlar (g) | 0,14 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 0,1 |
| Lif (g) | 0,34 |
