Tuduu
Enginarlı Çorba

Enginarlı Çorba

@tuduu

Patates ve enginar kalpleri ile yapılan, pastina türü makarna ile zenginleştirilmiş, tereyağı ve zeytinyağı ile tatlandırılmış lezzetli bir çorba. Bulyon küpleri zengin ve lezzetli bir tat verir. Sıcak ve rahatlatıcı bir ilk yemek olarak servis etmek için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 25 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Büyük patatesler2
  • Enginar Kalpleri
    Enginar kalpleri3
  • Pastina türü makarna100g
  • Tereyağı
    Tereyağı30g
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağı3cucchiai
  • Bulyon küpleri2
  • Tuzyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Violetto Enginar Kalpleri 190g

    Violetto Enginar Kalpleri 190g

    1 ürün
    ₺ 431,48
  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    ₺ 464,31
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.036,49

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Bulyon küpleri ve 150 cl su ile bulyon hazırlayın

  2. ADIM 2 / 6

    Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın; enginarları dilimleyin

  3. ADIM 3 / 6

    Bunları tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavaya koyun ve karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin

  4. ADIM 4 / 6

    Pişirme sonunda patatesleri bir çatal ile ezin ve azar azar bulyonu ekleyin

  5. ADIM 5 / 6

    Kaynamaya getirin ve pastinayı ekleyin

  6. ADIM 6 / 6

    Tuzunu ayarlayın ve pişirin

Öneriler

  • Tava

  • Tencere

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Çorbayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2-3 gün saklayın.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)159,15
Karbonhidrat (g)16,03
şekerler (g)1,38
Yağlar (g)8,58
doymuş yağ (g)2,75
Protein (g)3,76
Lif (g)3,35
İndirim (g)0,06
  • Proteinler
    3,76g·12%
  • Karbonhidratlar
    16,03g·51%
  • Yağlar
    8,58g·27%
  • Lifler
    3,35g·11%