Fındıklı kurabiyeler, çay veya kahve ile tadını çıkarabileceğiniz lezzetli, çıtır ve aromatik tatlılardır. Kırılgan dokuları, kavrulmuş fındıkların yoğun tadıyla mükemmel bir uyum içindedir. Bu kurabiyeler hazırlaması çok kolaydır ve hem büyükler hem de küçükler tarafından beğenilecektir.
80 g yumuşatılmış ve parçalara ayrılmış tereyağını şeker ve yumurta sarıları ile çırpın, pürüzsüz ve kremamsı bir karışım elde edin
Fındıkları havanda toz haline gelene kadar dövün, ardından beyaz unu bir elekten geçirerek yağlı karışıma ekleyin ve bir tutam tuz ekleyin
Karışımı dikkatlice karıştırın ve küçük yuvarlak düz bir uçla donatılmış bir bez torbaya koyun: hafifçe yağlanmış bir tepsiye yaklaşık 4 cm uzunluğunda birçok çubuk yerleştirin
ve bir parmak genişliğinde, aralarında birkaç santimetre mesafe bırakarak
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin
Tepsiyi çıkarın, kurabiyeleri esnek bir spatula ile ayırın ve bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın: son olarak biraz vanilyalı şeker serpin ve bir tatlı tabağına yerleştirin
Çay saatinde veya kahvaltıda servis edildiğinde mükemmeldirler, ancak bir semifreddo, bir fincan kreması, bir puding ve diğer kaşık tatlıları ile mükemmel bir şekilde eşlik edebilirler
Ancak tercihen yapıldığı gün tüketilmelidirler
Fırın
Kurabiye Kalıpları
Blender
Italia
| Enerji (kcal) | 518,57 |
| Karbonhidrat (g) | 42,04 |
| şekerler (g) | 25,55 |
| Yağlar (g) | 36,39 |
| doymuş yağ (g) | 12,97 |
| Protein (g) | 7,17 |
| Lif (g) | 2,36 |
