Tortellini alla grappa, Emilia-Romagna'ya özgü lezzetli bir ilk yemektir. Grappa tortellinilere benzersiz bir aroma verir ve üzerlerine tereyağı ile rendelenmiş Parmigiano peyniri sosu eklenerek servis edilir.
Bir kapta ricottayı tuz, karabiber ve Parmigiano ile karıştırın
Tereyağını benmari usulü eritin, grappa ekleyin ve sıcak tutun
Tortellinileri bol tuzlu suda al dente haşlayın, ricotta bulunan kaseye aktarın, grappa ile eritilmiş tereyağını ekleyin, Parmigiano serpin ve servis yapın
Tava
Italy
| Enerji (kcal) | 232,25 |
| Karbonhidrat (g) | 15,24 |
| şekerler (g) | 1,49 |
| Yağlar (g) | 16,3 |
| doymuş yağ (g) | 9,38 |
| Protein (g) | 5,98 |
| Lif (g) | 0,33 |
| İndirim (g) | 0,07 |
