Guazzetto'da levrek, lezzetli ve hazırlanması kolay bir balık tarifidir. Balık, kabak, patlıcan, çeri domates ve siyah zeytin gibi sebzelerle birlikte pişirilir; her şey acı biberle tatlandırılır. Tatların birleşimi ferah ve lezzetli bir yemek oluşturur; hafif bir akşam yemeği veya ana yemek olarak idealdir. Tarif Akdeniz geleneğine aittir ve hem ana yemek hem de başlangıç olarak servis edilebilir.
Buharlı pişiricide suyu ısıtın
Kabağı ve patlıcanı yıkayın, ardından sebzeleri halka halka doğrayın
Çeri domateslerin kabuğunu küçük bir bıçakla hafifçe kesin
Buhar tenceresine balık filetosunu ve sebzeleri yerleştirin
Yaklaşık 6-7 dakika pişirin, bir miktar tuz ekleyin
Pişirme tamamlandığında balığı bir tabağa alın ve sebzelerle birlikte servis edin
Olive liguri ile süsleyip servis yapın
Tava
Italy
| Enerji (kcal) | 208,29 |
| Karbonhidrat (g) | 1,02 |
| şekerler (g) | 0,94 |
| Yağlar (g) | 14,51 |
| doymuş yağ (g) | 7,83 |
| Protein (g) | 18,07 |
| Lif (g) | 0,74 |
| İndirim (g) | 0,51 |
