Guazzetto içinde levrek, çok lezzetli ve hazırlanması kolay bir balık tarifidir. Balık, kabak, patlıcan, kiraz domates ve siyah zeytin gibi sebzelerle birlikte pişirilir ve acı biberle tatlandırılır. Lezzetlerin birleşimi, hafif bir akşam yemeği veya ana yemek olarak mükemmel olan taze ve lezzetli bir tabak oluşturur. Tarif, Akdeniz geleneğinden gelir ve hem ana yemek hem de başlangıç olarak servis edilebilir.
Bir buharlı pişiricide su ısıtın
Kabağı ve patlıcanı yıkayın ve ardından sebzeleri dilimleyin
Kiraz domateslerin kabuğunu bir bıçakla çizin
Buharlı pişiriciye balık filetosunu ve sebzeleri yerleştirin
Yaklaşık 6-7 dakika biraz tuz ekleyerek pişirin
Pişirme tamamlandığında balığı bir tabağa yerleştirin ve sebzelerle birlikte servis yapın
Liguria zeytinleri ile süsleyin ve servis yapın
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 208,29 |
| Karbonhidrat (g) | 1,02 |
| şekerler (g) | 0,94 |
| Yağlar (g) | 14,51 |
| doymuş yağ (g) | 7,83 |
| Protein (g) | 18,07 |
| Lif (g) | 0,74 |
| İndirim (g) | 0,51 |
