Ispanaklı gnocchetti, sebze ve peynirin birleşimini sevenler için lezzetli ve renkli bir ana yemektir. Bu küçük yeşil gnocchi'ler, ricotta ve parmesan peyniri ile zenginleştirilerek yumuşak ve kremamsı hale getirilmiştir. Fesleğenle aromalandırılmış domates sosu, tazelik katıyor ve yemeği tamamlıyor.
Ispanakları az tuzlu kaynar suda haşlayın, sıkın ve ince ince doğrayın
Bir kaseye koyun ve ricotta, hafifçe çırpılmış yumurtalar, bir tutam tuz, muskat, parmesan ve unu (karışımı katı ve şekillendirilebilir hale getirecek kadar) ekleyip karıştırın
Küçük toplar yapın ve biraz unla kaplayın
Zeytinyağını ısıtarak, domates püresi, birkaç fesleğen yaprağı, tuz, karabiber ekleyerek ve 5/6 dakika pişirerek bir domates sosu hazırlayın
Bir tencereye su koyun, tuzlayın ve kaynamaya başladığında gnocchetti'leri içine atın
Yüzeye çıktıkça süzün ve domates sosu ve parmesan ile servis yaparak tabağa koyun
Kase
Sebze Ezici
Hamur Rulosu
Italia
| Enerji (kcal) | 122,29 |
| Karbonhidrat (g) | 4,02 |
| şekerler (g) | 2,37 |
| Yağlar (g) | 8,89 |
| doymuş yağ (g) | 3,7 |
| Protein (g) | 6,44 |
| Lif (g) | 0,74 |
| İndirim (g) | 0,08 |
