Kremalı Soğanlı Penne
İtalyan mutfağının tipik, kremalı ve neşeli bir ana yemeği. Sarı soğanlar yavaşça karamelize edilerek lezzetli bir krema oluşturulur, parmesan ve pecorino peyniri ile zenginleştirilir. Bir tutam paprika hafif acı bir tat verirken, maydanoz ve taze kekik taze ve hoş aromalar ekler. Her mevsimde tadını çıkarabileceğiniz bu tarif, şık bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
İçindekiler
- Mezze penne tipi makarna
320g320g - Sarı soğan
33 - Süt
40cl40cl - Maydanoz
1demet1demet - Taze kekikyeterince
- Rendelenmiş parmesan peyniri
4yemek kaşığı4yemek kaşığı - Rendelenmiş pecorino romano peyniri
2yemek kaşığı2yemek kaşığı - Tereyağı
40g40g - Paprika
1tutam1tutam - Tuz
1tutam1tutam
Satın alınabilir ürünler
Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün
1 ürün1 ürün ₺ 462,13
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Soğanları soyun, dörde bölün ve ardından ince dilimler halinde kesin; tereyağı ile bir tavada kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar kızartın
- ADIM 2 / 5
Bir tutam tuz ve ılık süt ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika karıştırarak pişirin; bir tutam paprika ve ince kıyılmış maydanoz ve kekik serpin; ocaktan alın ve bir kenara koyun
- ADIM 3 / 5
Bu arada makarnayı bol tuzlu kaynar suda bir tencerede pişirin ve al dente kıvamında süzün
- ADIM 4 / 5
Makarnayı soğanların bulunduğu tavaya koyun ve rendelenmiş peynirleri ekleyin; tavayı tekrar ocağa koyun ve orta ateşte birkaç saniye birlikte tatlandırın
- ADIM 5 / 5
Hazırlığı ısıtılmış bir servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın
Öneriler
Tava
Tencere
Blender
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 205,75 |
| Karbonhidrat (g) | 24,86 |
| şekerler (g) | 5,24 |
| Yağlar (g) | 8,4 |
| doymuş yağ (g) | 4,77 |
| Protein (g) | 8,86 |
| Lif (g) | 0,85 |
| İndirim (g) | 0,35 |
- Proteinler8,86g·21%
- Karbonhidratlar24,86g·58%
- Yağlar8,4g·20%
- Lifler0,85g·2%