Maydanozlu Penne, İtalyan kökenli bir ana yemektir ve özellikle Lazio bölgesinde sevilir. Bu yemek, bol miktarda taze maydanoz kullanımı sayesinde sadeliği ve tazeliği ile öne çıkar. Penne, doğranmış maydanoz, rendelenmiş pecorino peyniri ve eritilmiş tereyağının lezzetli bir karışımı ile tatlandırılır. Sarımsak, aromatik bir dokunuş katar ve doğru miktarda tuz, lezzeti tamamlar.
Tereyağını soyulmuş sarımsak dişleriyle bir tencerede kavurun, altın rengi olunca çıkarın, yıkanmış ve doğranmış maydanozu ekleyin ve birkaç dakika tatlandırın.
Makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında pişirin, süzün, hazırlanan sos ve pecorino ile karıştırın ve servis yapın.
Tava
Tahta kaşık
Rende
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 322,87 |
| Karbonhidrat (g) | 50,22 |
| şekerler (g) | 1,67 |
| Yağlar (g) | 8,69 |
| doymuş yağ (g) | 4,74 |
| Protein (g) | 13,11 |
| Lif (g) | 1,88 |
| İndirim (g) | 0,21 |
