Mpigna, Sardunya geleneğine ait tipik bir tatlıdır ve özellikle Noel tatillerinde yaygındır. Bira mayası, patates, yumurta ve lezzetini artıran aromalarla zenginleştirilmiş tatlı bir çörektir. Yumuşak ve kokulu olan bu tatlı, özellikle Noel döneminde kahvaltıda veya ikindi çayında keyifle tüketilebilir. Bu lezzetli Sardunya spesiyalitesini nasıl hazırlayacağınızı keşfedin!
Mayayı eritip biraz unla yoğurun
Mayalanmaya bırakın
Diğer tüm malzemeleri yoğurun
Hamurun alabileceği kadar un ekleyin
Mayayı da ekleyip hamuru yumuşak hale gelene kadar yoğurun
Hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın
Hamuru küçük halkalar halinde bölün
Tezgah üzerinde mayalanmaya bırakın
Üzerine yumurta sarısı sürün
200 derecede fırına verin
Fırın
Tencere
Mikser
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 205,59 |
| Karbonhidrat (g) | 17,48 |
| şekerler (g) | 16,35 |
| Yağlar (g) | 12,4 |
| doymuş yağ (g) | 6,17 |
| Protein (g) | 7,05 |
| Lif (g) | 0,22 |
| İndirim (g) | 0,31 |
