Panna Cotta Orman Meyveleriyle, İtalyan geleneğinin klasik bir tatlısıdır. Taze krema, şeker, jelatin ve aromalardan oluşan hassas bir kremadır; taze orman meyvelerinden yapılan lezzetli bir sosla servis edilir ve nane yapraklarıyla süslenir. Bu tatlı, orman meyvelerinin tatlı ve ferah lezzetlerini sevenler için idealdir.
Jelatini (jelatin yaprakları) soğuk suda bekletiyoruz.
Meyveleri kremanın yarısıyla ve birkaç nane yaprağıyla blenderda çekiyoruz.
Karışımı süzüp şekeri ekliyoruz.
Kalan kremayı birkaç nane dalıyla birlikte bir tencerede ısıtıyoruz.
Kremayı ocaktan alıp nane yapraklarını çıkarıyoruz.
İyi sıkılmış jelatin yapraklarını ekliyor, ardından blenderda çekilmiş meyve karışımını krema ile karıştırıyoruz.
Bu aşamada karışımı kalıplara döküp yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Sıcak su dolu küçük bir tencere kullanarak tatlımızı doğrudan tabağa servis edebilir, taze meyvelerle süsleyebiliriz.
Ayrıca tatlımızı çam balı (bal) ile bir çizgi halinde süsleyip zenginleştirebiliriz.
Kâseler
Buzdolabı
Buzdolabında maksimum 2 gün saklayın
Bu Panna Cotta orman meyveleri sosu ile servis edilebilir
Italia
| Enerji (kcal) | 246,39 |
| Karbonhidrat (g) | 12,49 |
| şekerler (g) | 11,76 |
| Yağlar (g) | 20,61 |
| doymuş yağ (g) | 11,96 |
| Protein (g) | 3,72 |
| Lif (g) | 0,47 |
| İndirim (g) | 0,02 |
