Otlu kuzu butu lezzetli ve sulu bir yemektir. Kuzu, nane, kekik ve adaçayı gibi aromatik otlarla tatlandırılır ve bu ona benzersiz ve sarmalayıcı bir tat verir. Et, fırında yavaşça pişirilerek yumuşak ve hassas hale gelir. Ana yemek olarak servis edilebilecek lezzetli bir yemektir.
Otları sarımsakla birlikte doğrayın ve içine parçalanmış bir defne yaprağı ekleyin
Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin ve 50 g yağ ile seyreltin
Kuzu butunu geniş bir tabağa yerleştirin ve otlu sosla fırçalayın
En az 2 saat dinlendirin
Fırını 200 dereceye ısıtın; kuzu butunu kalan yağ ile bir fırın kabına yerleştirin ve fırına verin
1 buçuk saat pişirin
Fırın
Tencere
Kesme Tahtası
Otlu kuzu butunu buzdolabında, iyi kapatılmış bir şekilde, en fazla 2 gün saklayın.
Otlu kuzu butu, İtalyan geleneğine ait tipik bir yemektir, özel günler ve şık akşam yemekleri için mükemmeldir.
Italia
| Enerji (kcal) | 314,99 |
| Karbonhidrat (g) | 0,36 |
| şekerler (g) | 0,36 |
| Yağlar (g) | 27,44 |
| doymuş yağ (g) | 11,18 |
| Protein (g) | 16,5 |
| Lif (g) | 0,33 |
| İndirim (g) | 0,09 |
