Pollo Del Diavolo, Calabria geleneğinden gelen lezzetli ve baharatlı bir yemektir. Tavuk, zeytinyağı, biberiye, kekik, kekik ve tuz karışımında marine edilir ve ardından et yumuşak ve lezzetli olana kadar yavaşça pişirilir. Bu Pollo Del Diavolo versiyonu, daha da lezzetli hale getirmek için çok yağsız çiğ jambon eklenmesini de içerir. Baharatlı yemek sevenler için mükemmel bir yemektir ve hafif ve taze garnitürlerle iyi gider.
Tavuğu dikkatlice hazırlayın, sırtından açarak hafifçe dövün, şeklinin bozulmamasına dikkat edin; yarı derin bir tencere alın, ateşe koyun ve genel talimatlara göre ısıtın; tavuğu yerleştirin, 2 yemek kaşığı diyet yağı ekleyin, çiğ jambon, kekik, kekik ve biberiye ile dikkatlice karıştırılmış bir karışımla kaplayın
Her iki tarafını da kızartın, bir bardak su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve 45 dakika pişirin
Bollitore
Ciotola
Padella
Artan tavuğu buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Bu baharatlı yemek, İtalya'nın güneyindeki Calabria bölgesine özgüdür
Italia, Calabria
Enerji (kcal) | 203,75 |
Yağlar (g) | 13,85 |
doymuş yağ (g) | 4,01 |
Protein (g) | 19,87 |
İndirim (g) | 0,47 |