Tah Cheen

Hazırlık

1. ADIM 1 / 21

   Soğanları doğrayın ve hafifçe kızarana kadar yağda kızartın, ardından bir tutam zerdeçal ekleyin

2. ADIM 2 / 21

   Tavuğu soğanlarla birlikte rengi değişene kadar kızartın

3. ADIM 3 / 21

   3 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın

4. ADIM 4 / 21

   Tavuk pişene kadar kısık ateşte kaynatın

5. ADIM 5 / 21

   Tavuk pişerken yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın

6. ADIM 6 / 21

   Safranı yarım bardak sıcak suda eritin

7. ADIM 7 / 21

   Safran, tuz, karabiber ve yumurta sarılarını yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın

8. ADIM 8 / 21

   Pirinçleri ılık suda yıkayın, büyük bir tencereye su dökün ve kaynamaya bırakın

9. ADIM 9 / 21

   Pirinçleri al dente kıvamında pişirin

10. ADIM 10 / 21

    Yapışmaz bir kek kalıbına birkaç kaşık yağ ve yoğurt karışımı dökün ve yayın

11. ADIM 11 / 21

    İnce bir tabaka pirinç ekleyin ve bir kaşığın arkasıyla düzleştirin

12. ADIM 12 / 21

    Üzerine bir kat tavuk ekleyin, ardından bir kat daha pirinç ekleyin

13. ADIM 13 / 21

    Bu durumda da pirinci düzleştirin

14. ADIM 14 / 21

    Ardından pirincin üzerine birkaç kaşık yoğurt karışımı dökün ve yayın

15. ADIM 15 / 21

    Tavuk, pirinç ve yoğurt karışımı bitene kadar bu şekilde devam edin

16. ADIM 16 / 21

    Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin

17. ADIM 17 / 21

    Bir kapak kapatın ve orta ateşte yaklaşık 60 dakika pişirin, iyice kızarana ve çıtır çıtır olana kadar

18. ADIM 18 / 21

    Pişirme tamamlandığında kapağı çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın

19. ADIM 19 / 21

    Kek kalıbının üzerine ters bir tabak yerleştirin ve ters çevirin

20. ADIM 20 / 21

    İçeriği gevşetmek için tencereye dokunun

21. ADIM 21 / 21

    İçerik tek parça halinde tabağa düşmelidir

Öneriler

• Yapışmaz tava

• Kase

• Tencere

• Tahta kaşık

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)