Toskana usulü enginar böreği, Toskana mutfağının tipik ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Taze enginar, yumurta, rendelenmiş Parmesan peyniri ve limon suyu ile hazırlanan tuzlu bir börektir. Enginarların hassas tadı, Parmesan peyniri ile mükemmel bir uyum sağlar ve lezzetli ve aromatik bir yemek oluşturur. Özel günlerde başlangıç olarak veya hafif bir ana yemek olarak servis etmek için mükemmeldir.
Enginarları temizleyin ve limon suyu ile asitlendirilmiş suya daldırın
Süzün ve dilimleyin
Unlayın ve kızgın yağda kızartın
Bir fırın kabına yerleştirin, üzerine tuz, karabiber ve parmesan ile çırpılmış yumurtaları dökün
Börek altın rengi alana kadar sıcak fırında pişirin
Patates soyucu
Yapışmaz tava
Kek kalıbı
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 63,34 |
| Karbonhidrat (g) | 1,62 |
| şekerler (g) | 1,3 |
| Yağlar (g) | 3,08 |
| doymuş yağ (g) | 1,11 |
| Protein (g) | 5,77 |
| Lif (g) | 3,22 |
| İndirim (g) | 0,12 |
