Turşulu Biftekler, özellikle Lazio bölgesinde yaygın olan tipik bir İtalyan yemeğidir. Turşu biber ve kornişon turşularıyla servis edilen sulu dana biftekleri yemeğe benzersiz bir tat katar. Nitratlı dana dili beklenmedik bir lezzet katıyor. Turşulu bifteklerin hazırlanması çok basit ve hızlıdır. Yazın öğle veya akşam yemekleri için idealdir.
Turşuları ve dana dilini küp küp doğrayın
30 g tereyağını 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ısıtın, biftekleri kızartın, tuzlayıp karabiberleyin
Onları önceden ısıtılmış bir tabağa alın
Tavada kalan pişirme suyuna 20 g tereyağı ve doğranmış turşuları ile dili ekleyin, birkaç dakika lezzetlendirin ve ardından etin üzerine dökün
Tava
Mutfak maşası
En fazla 2 gün boyunca kapalı bir kapta buzdolabında saklayın.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 88,15 |
| Karbonhidrat (g) | 1,49 |
| şekerler (g) | 1,35 |
| Yağlar (g) | 22,8 |
| doymuş yağ (g) | 1,75 |
| Protein (g) | 22,2 |
| Lif (g) | 0,59 |
| İndirim (g) | 0,34 |
