Tuduu
Yeşil Lazanya

Yeşil Lazanya

@tuduu

Yeşil lazanya, İtalyan mutfağının tipik bir yemeği olup, ragu ile hazırlanan yeşil makarnalı bir lazanyadır.

Zorluk: Orta
Pişirme: 60 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Hamur i̇çin:
  • Un600g
  • Yumurta5
  • Ispanak600g
  • Beşamel sos i̇çin:
  • Un50g
  • Tereyağı
    Tereyağı50g
  • Süt
    Süt50cl
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Muskatyeterince
  • Ragu i̇çin:
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince
  • Tereyağı
    Tereyağıyeterince
  • Pastırma
    Pastırmayeterince
  • Havuçyeterince
  • Kerevizyeterince
  • Soğan2dilime
  • Dana eti200g
  • Domuz eti100g
  • Domates sosu1yemek kaşığı
  • Süt
    Süt1bardak
  • Kremayeterince
  • Çiğ Jambon
    Çiğ jambon100g
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Parmesan peyniriyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    462,13
  • Monte Veronese DOP / tam yağlı süt 300g

    Monte Veronese DOP / tam yağlı süt 300g

    1 ürün
    261,41
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    1.031,63
  • Tatlı biberli bütün kuru pastırma

    Tatlı biberli bütün kuru pastırma

    1 ürün
    4.663,33
  • Il Poggio - 24 ay dinlendirilmiş Parma Jambonu

    Il Poggio - 24 ay dinlendirilmiş Parma Jambonu

    1 ürün
    15.026,29

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 8

    Lazanyayı her zamanki gibi hazırlayın

  2. ADIM 2 / 8

    Sebzeleri zeytinyağı, tereyağı ve doğranmış pastırma ile kavurun; kıymayı ekleyin

  3. ADIM 3 / 8

    Et güzel bir altın rengi aldığında domates sosu ve sütü ekleyin

  4. ADIM 4 / 8

    Tuz ve karabiber ekleyin ve çok kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin

  5. ADIM 5 / 8

    Son olarak doğranmış çiğ jambonu ekleyin

  6. ADIM 6 / 8

    Yeni haşlanmış ve soğuk suda soğutulmuş her lazanya katmanını biraz ragu, biraz beşamel sos ve bolca parmesan ile tatlandırın

  7. ADIM 7 / 8

    Son katman sadece beşamel sos

  8. ADIM 8 / 8

    Üzeri altın rengi bir kabuk oluşana kadar fırında pişirin

Öneriler

  • Narenciye Sıkacağı

  • Kesme Tahtası

  • Tava

  • Tahta Kaşık

  • Rende

  • Tencere

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)184,6
Karbonhidrat (g)20,22
şekerler (g)2,82
Yağlar (g)12,96
doymuş yağ (g)3,19
Protein (g)15,51
Lif (g)0,97
İndirim (g)0,17
  • Proteinler
    15,51g·31%
  • Karbonhidratlar
    20,22g·41%
  • Yağlar
    12,96g·26%
  • Lifler
    0,97g·2%