Yeşil ravioli, her türlü durumda servis edilebilecek lezzetli ve renkli bir ana yemektir. Ricotta ve ıspanak, taze makarna hamuruyla sarılan dolgunun ana malzemesidir. Dondurulmuş kuşkonmaz, yemeğe tazelik ve çıtırlık katarken, krema sosun kremamsı olmasını sağlar. Herkesin damak zevkine hitap edecek bir yemek.
Kuşkonmazı haşlayın
İnce doğranmış soğanla bir sote hazırlayın, doğranmış kuşkonmazı ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, 10 dakika pişirin
Kuşkonmazı mikserden geçirin, krema ekleyin ve bu kremayla bol tuzlu suda pişirilmiş ravioliyi soslayın
Tava
Bıçak
Yeşil ravioliyi buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Yeşil ravioli, ıspanakların verdiği yeşil rengiyle ünlü, Ligurya mutfağının tipik bir yemeğidir.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 62,66 |
| Karbonhidrat (g) | 3,28 |
| şekerler (g) | 2,2 |
| Yağlar (g) | 3,7 |
| doymuş yağ (g) | 1,99 |
| Protein (g) | 3,39 |
| Lif (g) | 1,67 |
| İndirim (g) | 0,05 |
