Yumuşak tereyağını, şekeri, vanilyayı ve bir tutam tuzu köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin, her zaman yüksek hızda çırpın. Karışım köpüklü ve kabarık olmalıdır.
Oda sıcaklığındaki portakal suyunu ekleyin ve düşük hızda karıştırın.
Elenmiş unu, kabartma tozunu ve portakal kabuğunu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve 170 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Portakal suyunu şekerle karıştırarak glazürü hazırlayın, şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
Yeni hazırlanan glazürü kekin üzerine dökün ve emmesini bekleyin. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları ekleyin.
Oda sıcaklığında 5 gün mükemmel şekilde saklanır.
Tatlı, atıştırmalık veya kahvaltı olarak, çay veya cappuccino ile eşleştirmek için mükemmel.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 224,74 |
| Karbonhidrat (g) | 30,29 |
| şekerler (g) | 19,31 |
| Yağlar (g) | 8,53 |
| doymuş yağ (g) | 4,55 |
| Protein (g) | 4,36 |
| Lif (g) | 0,7 |
| İndirim (g) | 0,79 |
