Zarda Palau, Pakistan kökenli, Pencap bölgesine özgü lezzetli bir ana yemektir. Basmati pirinci, tavuk göğsü, kuru meyve ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, zengin tatlar ve aromalar sunar. Özel günlerde veya bir öğle ya da akşam yemeğini zenginleştirmek için mükemmeldir.
Bademleri yağda kavurun ve bir kenara koyun
Soğanla aynı işlemi yapın
Tavuğu kızartın, safran ve et suyunu ekleyin, 20 dakika pişirin
Ayrı bir yerde bol tuzlu suda pirinci haşlayın
Başka bir yerde şekeri suda eritip rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyerek koyulaşana kadar kaynatarak bir şurup hazırlayın
Pirinci bir servis tabağına hazırlayın, üzerine tavuk filetolarını yerleştirin, soğan ve bademleri serpin, tavuk pişirme sosuyla ıslatın ve son olarak şurubu üzerine dökün
Tava
Tencere
Tencere
Bıçak
Pakistan
| Enerji (kcal) | 143,7 |
| Karbonhidrat (g) | 8,69 |
| şekerler (g) | 5,07 |
| Yağlar (g) | 7,2 |
| doymuş yağ (g) | 0,92 |
| Protein (g) | 11,12 |
| Lif (g) | 1,06 |
| İndirim (g) | 0,04 |
