Kremalı Yumuşak Caciotta ve Beyaz Modenese İnek Parmesanı 24 ayın kucaklaması sayesinde dışı çıtır, içi kremalı karşı konulmaz lokmalar. Taze yoğurt ve sarımsak sosu ile tamamlanan bu tarif, paylaşmak için mükemmel, eşsiz ve özenli bir deneyim sunar!
Brokoliyi yıkayın ve çiçeklerine ayırın, ardından hafif tuzlu suda 5 dakika haşlayın. İyice süzün ve iri doğrayın.
Bir kasede doğranmış brokoli, küçük küpler halinde kesilmiş kremalı yumuşak caciotta, rendelenmiş parmesan, galeta unu, yumurta, doğranmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, tuz ve biberi birleştirin. Yumuşak ama şekil verilebilir bir karışım elde edene kadar karıştırın (çok yumuşaksa daha fazla galeta unu ekleyin).
Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine sızma zeytinyağı sürün. 200°C'de yaklaşık 25 dakika, yarısında çevirerek, altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin.
Küçük bir kasede yoğurdu rendelenmiş sarımsak, istenirse limon suyu, tuz, biber ve isteğe bağlı olarak doğranmış frenk soğanı ile karıştırın. Servis yapana kadar buzdolabında saklayın.
Lokmaları sıcak veya ılık olarak yoğurt sosu ile servis edin, batırmak için idealdir.
Etkileyici bir sunum için:
Gurme bir kontrast için:
Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta, en fazla 2 gün saklayın. Tercihen ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kolay - Basit pişirmeyi seven ama gurme sonuç arayanlar için de mükemmel!
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 155,8 |
| Karbonhidrat (g) | 6,15 |
| şekerler (g) | 2,12 |
| Yağlar (g) | 10,19 |
| doymuş yağ (g) | 4,83 |
| Protein (g) | 9,41 |
| Lif (g) | 1,8 |
| İndirim (g) | 0,17 |
