Tuduu
Mevsim sebzeleri ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile Ziti primavera

Mevsim sebzeleri ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile Ziti primavera

@vandelli-formaggi

Mevsim sebzelerinin tazeliğini ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 ayın zarif tuzlu tadını masaya getiren renkli, hafif ve kokulu bir ana yemek. Peynirle karıştırma işlemi, her lokmayı gerçek tatların senfonisine sararak kremamsı bir doku kazandırır.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Ziti320g
  • Brokoli80g
  • Karnabahar80g
  • Havuç80g
  • Sızma zeytinyağı20mL
  • Parmigiano reggiano vacche rosse 24 ay50g
  • İnce tuz2g
  • Karabiberyeterince
  • Taze maydanoz8g

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Brokoli, karnabahar ve havuçları yıkayıp parçalara ayırın.

  2. ADIM 2 / 7

    Sebzeleri tuzlu kaynar suda yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.

  3. ADIM 3 / 7

    Aynı suda ziti makarnayı al dente kıvamında pişirin.

  4. ADIM 4 / 7

    Geniş bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın ve haşlanmış sebzeleri hızlıca soteleyin.

  5. ADIM 5 / 7

    Makarnayı süzün ve sebzelerle karıştırın, gerekirse biraz pişirme suyu ekleyin.

  6. ADIM 6 / 7

    Rendelenmiş Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile karıştırın, tuz ve karabiber ayarlayın.

  7. ADIM 7 / 7

    Sıcak servis yapın, üzerine doğranmış maydanoz ve isteğe bağlı olarak daha fazla Parmigiano ekleyin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklayın. Biraz su veya et suyu ile tavada ısıtın.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)71,46
Karbonhidrat (g)1,68
şekerler (g)1,64
Yağlar (g)5,41
doymuş yağ (g)1,91
Protein (g)3,59
Lif (g)1,14
İndirim (g)0,17
  • Proteinler
    3,59g·30%
  • Karbonhidratlar
    1,68g·14%
  • Yağlar
    5,41g·46%
  • Lifler
    1,14g·10%