Tuduu
Cbt güveç

Cbt güveç

@viaggiando-mangiando

Patatesli düşük sıcaklıkta pişirilmiş güveç, lezzetli ve hazırlanması kolay bir yemek.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 480 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Dana güveç800g
  • Patates1Kg
  • Aromatik otlaryeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Aromatik otlarla birlikte güveç etini vakumlayın.

  2. ADIM 2 / 5

    70°C'de 8 saat vakum altında pişirin.

  3. ADIM 3 / 5

    Patatesleri haşlayın ve bir kenara koyun.

  4. ADIM 4 / 5

    Etin pişirme süresi sonunda, poşetin içeriğini bir tencereye boşaltın, patatesleri ekleyin ve birkaç dakika tatlandırın.

  5. ADIM 5 / 5

    Gerekirse tuz ayarlayın.

Öneriler

  • Vakum makinesi

  • Tencere

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Tencerede pişirme sırasında kırmızı şarap ekleyebilirsiniz.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)125,33
Karbonhidrat (g)10,09
şekerler (g)0,22
Yağlar (g)37,88
doymuş yağ (g)0,02
Protein (g)44,1
Lif (g)0,89
İndirim (g)0,01
  • Proteinler
    44,1g·47%
  • Karbonhidratlar
    10,09g·11%
  • Yağlar
    37,88g·41%
  • Lifler
    0,89g·1%