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扁豆达尔

扁豆达尔

@alice-ricettevegolose

简单而味道惊人的扁豆汤,非常适合搭配白色香米饭、全麦米饭或快速平底锅面包。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 5 分钟
国家: India

成分

份数
  • 热水适量
  • 洋葱1/2 个
  • 姜黄粉0.5茶匙
  • 咖喱粉0.3茶匙
  • 有机椰奶1/2 杯
  • 有机干扁豆125克
  • 椰子油或橄榄油1汤匙
  • 香菜适量
  • 适量
  • 大蒜瓣1
  • 姜粉0.5茶匙

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    在锅中加热油,加入切碎的洋葱和大蒜,加入姜粉并搅拌均匀。

  2. 第 2 步,共 5 步

    当蔬菜开始发出滋滋声时,加入姜黄、咖喱、洗净沥干的扁豆,并用沸水覆盖。

  3. 第 3 步,共 5 步

    在锅上盖上盖子,中火煮10分钟。

  4. 第 4 步,共 5 步

    揭开盖子,加入少许盐和椰奶。搅拌并继续煮5分钟,再次盖上盖子。

  5. 第 5 步,共 5 步

    汤已准备好。可以在上面撒些切碎的香菜和少许新鲜椰奶后再上桌。

一般信息

储存说明

可在冰箱中保存,最多3天。也可以分成小份冷冻,保存几个月。

更多信息

富含植物蛋白、矿物质和抗氧化剂,这道印度达尔是你饮食中不可或缺的一道珍贵菜肴。非常适合带到工作中的午餐。

来源

India

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)375.81
碳水化合物 (g)48.06
其中糖分 (g)2.33
脂肪 (g)10.19
其中饱和脂肪 (g)6.99
蛋白质 (g)20.89
纤维 (g)13.08
促销0.01
  • 蛋白质
    20.89g·23%
  • 碳水化合物
    48.06g·52%
  • 脂肪
    10.19g·11%
  • 纤维
    13.08g·14%