成分
份数
- 鹰嘴豆
250g250g - 洋葱
0.5个0.5个 - 鹰嘴豆粉
2汤匙2汤匙 - 玉米粉适量
- 橄榄油适量
- 胡椒适量
- 迷迭香适量
- 盐适量
- 百里香适量
- 南瓜
500g500g
准备
- 第 1 步，共 5 步
将南瓜切成2-3厘米见方的小块，与切碎的洋葱、百里香和迷迭香一起在200°C的烤箱中烤约20分钟。
- 第 2 步，共 5 步
将烤好的南瓜与鹰嘴豆和鹰嘴豆粉、少许盐和胡椒一起捣碎，直到形成一个紧实的面团。如果南瓜和鹰嘴豆还有一些小块，不用担心，排会更美味。
- 第 3 步，共 5 步
将面团压成约1厘米厚的排。
- 第 4 步，共 5 步
用玉米粉裹上排，并放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 第 5 步，共 5 步
淋上一点橄榄油，在200°C的烤箱中烤15-20分钟。
一般信息
储存说明
烤好的南瓜鹰嘴豆排可以在冷却后放入密封容器中保存。有两种选择：在冰箱中保存3-4天，或在冷冻室中保存长达一个月。
更多信息
搭配简单的沙拉和柠檬汁，是一顿完整而轻盈的餐点，也可以作为便当携带。
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 133.93 |
| 碳水化合物 (g) | 20.52 |
| 其中糖分 (g) | 3.1 |
| 脂肪 (g) | 1.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.24 |
| 蛋白质 (g) | 7.97 |
| 纤维 (g) | 4.96 |
- 蛋白质7.97g·23%
- 碳水化合物20.52g·58%
- 脂肪1.7g·5%
- 纤维4.96g·14%