蔬菜鹰嘴豆粉煎饼

清洗南瓜并切成块。

削皮土豆并切成块。

将土豆和南瓜放入水中煮熟；煮熟后，去掉水并捣成泥。

给土豆和南瓜泥加盐和胡椒调味。

在盘子中混合水和鹰嘴豆粉，确保没有结块。

将土豆和南瓜泥与面粉和水的混合物结合。

将混合物铺在铺有烘焙纸的烤盘中。

在表面撒上磨碎的奶酪和面包屑，加入少许特级初榨橄榄油。

在预热至200度的烤箱中烘烤15-20分钟。