在一个碗中，将鸡蛋和糖混合。加入柠檬皮屑，用电动打蛋器搅拌，直到混合物变得浅色且蓬松。
筛入面粉和发酵粉，加入到混合物中。再加入米油和无乳糖希腊酸奶。
用电动打蛋器搅拌，直到获得光滑均匀的结果。
用烘焙纸铺好22厘米的蛋糕模具，倒入面糊。
在180度烤20-25分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
冷却后，撒上糖粉即可食用。
电动打蛋器
密封容器
这款蛋糕非常适合早餐或餐后甜点。密封保存可保持2-3天。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 283.45 |
| 碳水化合物 (g) | 35.23 |
| 其中糖分 (g) | 11.03 |
| 脂肪 (g) | 13.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.27 |
| 蛋白质 (g) | 7.38 |
| 纤维 (g) | 0.95 |
| 促销 | 0.24 |
