1) 牛油果巧克力慕斯 🥑🍫 • 1个成熟的牛油果 • 70克巧克力* 请注意,牛油果越成熟,奶油就越甜! 将牛油果捣成泥,加入隔水加热或微波炉融化的巧克力。 *如果使用牛奶巧克力,效果已经很好,如果使用黑巧克力,加入一些牛奶(也可以是植物奶)并根据口味加糖。 可以立即享用,或者放入冰箱一会儿,使其更浓稠,可以像勺子甜点一样食用或涂抹在面包上。
2) 豆泥巧克力慕斯 🍫🌱 • 100克豆子 • 70克巧克力* 我使用了100克罐装沥干的白豆,但你可以选择你喜欢的种类。 用搅拌机搅拌并加入隔水加热或微波炉融化的巧克力。 *同样,如果使用牛奶巧克力,效果已经很好,如果使用黑巧克力,加入一些牛奶和根据口味加糖。 质地会相当浓稠,非常适合涂抹。
3) 南瓜巧克力慕斯 🍫💜 • 100克南瓜 • 70克巧克力 将南瓜切成小块,在微波炉中加热2.5分钟,然后用叉子捣碎,最后加入隔水加热或微波炉融化的巧克力。 在带盖的小锅中隔水加热10/15分钟,然后冷却。 这款也非常适合用勺子品尝,或者放入冰箱后会变得更坚固,更适合涂抹!
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