小扁豆和香米的Dahl

在平底锅中放入2汤匙特级初榨橄榄油、姜、咖喱、姜黄，翻炒几分钟。

现在加入小扁豆、水、盐，搅拌，盖上盖子，从沸腾开始煮30分钟，不要搅拌。

此时，如果你用去皮小扁豆，会得到一种奶油状的质地，但因为我用的是普通小扁豆，所以用叉子捣碎一些以模拟奶油状。 关火，倒入椰子油，盖上盖子静置5分钟。