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  • 小扁豆和香米的Dahl
  • 小扁豆和香米的Dahl

    小扁豆和香米的Dahl

    @arte-in-tavola

    品尝椰奶和芳香香料制成的小扁豆和香米的Dahl的正宗风味。探索印度传统。现在就试试吧!

    难度: 中等
    烹饪时间: 分钟烹饪: 分钟
    准备时间: 40 分钟准备: 40 分钟
    国家: India
    Home
    食谱
    Arte in Tavola
    arte-in-tavola
    @arte-in-tavola

    成分

    份数
    • 香米或泰国米160
    • 盐适量
    • 干小扁豆200
    • 水600
    • 椰奶100
    • 咖喱1 茶匙
    • 姜黄1 茶匙
    • 鲜姜末适量
    • 特级初榨橄榄油2 汤匙
    类别: 单一主菜

    准备

    1. 第 1 步,共 4 步

      首先准备米饭! 在小锅中加入水(320ml)和盐,水一沸腾就倒入米饭。按照包装上指示的时间煮,最后你会发现米饭吸收了所有的水,相信我,这样会好吃很多!

    2. 第 2 步,共 4 步

      在平底锅中放入2汤匙特级初榨橄榄油、姜、咖喱、姜黄,翻炒几分钟。

    3. 第 3 步,共 4 步

      现在加入小扁豆、水、盐,搅拌,盖上盖子,从沸腾开始煮30分钟,不要搅拌。

    4. 第 4 步,共 4 步

      此时,如果你用去皮小扁豆,会得到一种奶油状的质地,但因为我用的是普通小扁豆,所以用叉子捣碎一些以模拟奶油状。 关火,倒入椰子油,盖上盖子静置5分钟。

    一般信息

    来源

    India

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)13.41
    碳水化合物 (g)1
    其中糖分 (g)0.15
    脂肪 (g)0.91
    其中饱和脂肪 (g)0.79
    蛋白质 (g)0.28
    纤维 (g)0.16
    • 蛋白质
      0.28g·12%
    • 碳水化合物
      1g·43%
    • 脂肪
      0.91g·39%
    • 纤维
      0.16g·7%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受