南瓜烩饭

准备

1. 第 1 步，共 3 步

   煮南瓜（我总是用微波炉煮10分钟）。 将其切成小块，加入半个洋葱和少许油，轻轻炒一下，然后将所有材料搅拌成泥。 此时加入米饭，用白葡萄酒煮至酒精挥发。 同时，你可以烧开一些水（我用电热水壶），然后逐渐加入米饭中，直到米饭吸收水分（使用高汤可以让味道更浓郁）。 加入盐和/或一些凤尾鱼，它们会在烹饪过程中融化。 煮熟后，加入大量磨碎的帕尔马干酪，搅拌均匀，静置几分钟。

2. 第 2 步，共 3 步

   烩饭准备好了！我在最后加入了胡椒、特级初榨橄榄油，并用一条凤尾鱼和帕尔马干酪脆片装饰。

3. 第 3 步，共 3 步

   *制作脆片：磨碎帕尔马干酪，形成一个“小山”，用手指压平成圆形或你喜欢的形状，在微波炉中加热几秒钟，然后冷却至硬化*

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)