成分
份数
- 鸡蛋
1个1个 - 烟熏三文鱼片
100克100克 - 熟牛油果1/2
- 切片面包
4片4片 - 柠檬适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 葡萄酒醋适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
首先用叉子捣碎半个牛油果，加入盐和柠檬。
- 第 2 步，共 4 步
现在给平底锅抹油，将每片切片面包的两面煎至金黄。
- 第 3 步，共 4 步
在一个足够大的小锅中煮水，加盐并加入一汤匙白葡萄酒醋，然后用力搅拌直到形成漩涡，迅速将鸡蛋倒入其中，注意不要弄破蛋黄。煮2分钟后捞出，始终小心操作。
- 第 4 步，共 4 步
现在开始制作你的牛油果吐司，在每片面包上涂抹牛油果酱，放上一片三文鱼。 在顶部放上水煮蛋，撒上一点胡椒。
一般信息
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 190.31 |
| 碳水化合物 (g) | 13.06 |
| 其中糖分 (g) | 0.89 |
| 脂肪 (g) | 9.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.7 |
| 蛋白质 (g) | 12.87 |
| 纤维 (g) | 1.67 |
| 促销 | 0.66 |
- 蛋白质12.87g·35%
- 碳水化合物13.06g·35%
- 脂肪9.6g·26%
- 纤维1.67g·4%