体验正宗的牛油果吐司配鸡蛋：烟熏三文鱼和熟牛油果搭配酥脆面包。柠檬的点缀带来美食体验！
首先用叉子捣碎半个牛油果，加入盐和柠檬。
现在给平底锅抹油，将每片切片面包的两面煎至金黄。
在一个足够大的小锅中煮水，加盐并加入一汤匙白葡萄酒醋，然后用力搅拌直到形成漩涡，迅速将鸡蛋倒入其中，注意不要弄破蛋黄。煮2分钟后捞出，始终小心操作。
现在开始制作你的牛油果吐司，在每片面包上涂抹牛油果酱，放上一片三文鱼。 在顶部放上水煮蛋，撒上一点胡椒。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 190.31 |
| 碳水化合物 (g) | 13.06 |
| 其中糖分 (g) | 0.89 |
| 脂肪 (g) | 9.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.7 |
| 蛋白质 (g) | 12.87 |
| 纤维 (g) | 1.67 |
| 促销 | 0.66 |
