煮菠菜并充分挤干水分，然后将其切碎，与Ricotta奶酪、鸡蛋、帕尔马干酪混合，并用盐和肉豆蔻调味。 用面粉沾手，将混合物搓成小球，并在面粉中滚动以防粘连。 在一个大锅中煮沸水，加盐，然后放入gnudi。
大约需要2分钟煮熟，当它们浮上水面时就准备好了！ 你可以根据喜好调味，我只是简单地用油和帕尔马干酪调味，但用黄油和鼠尾草也会很美味。
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 109.86 |
| 碳水化合物 (g) | 2.55 |
| 其中糖分 (g) | 1.37 |
| 脂肪 (g) | 7.17 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.01 |
| 蛋白质 (g) | 8.49 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.21 |
