体验水波蛋和小蘑菇的纯正风味：这是一道精致的菜肴，配有小蘑菇和菊苣，浸泡在香菇高汤中。现在就试试吧！
首先准备菊苣床，先在沸水中煮熟，然后取出所需量，与一些香菇高汤一起搅拌。倒入上菜盘中。
接下来准备鸡蛋。 在一个大锅中加入足够的水煮沸，加入醋和少许盐。 水沸腾后用力搅拌，直到形成漩涡，然后小心地将鸡蛋倒入其中，注意不要弄破！ 煮2分钟后用勺子捞出，始终小心操作！
将鸡蛋放在菊苣床上，用油、盐、胡椒调味，并将之前清洗过的小蘑菇切成薄片。
Italia, Toscana
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
