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海绵蛋糕

海绵蛋糕

@asmari_una_celiaca_per_caso

品尝正宗的海绵蛋糕:新鲜鸡蛋和柠檬皮打造出松软轻盈的底料。意大利传统经典。了解更多!

难度: 中等
烹饪: 分钟
准备: 40 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 新鲜鸡蛋3个
  • 细砂糖70克
  • 米粉60克
  • 玉米淀粉30克
  • 柠檬皮1个

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    用电动打蛋器或搅拌机将室温鸡蛋与糖和柠檬皮搅拌至少10分钟,直到变得非常蓬松

  2. 第 2 步,共 5 步

    逐渐加入过筛的粉类,用刮刀从上往下搅拌,注意不要让混合物消泡

  3. 第 3 步,共 5 步

    将混合物倒入17厘米的可拆卸模具中,模具内铺上烘焙纸或涂上黄油并撒上面粉

  4. 第 4 步,共 5 步

    在预热至180度的静态烤箱中烘烤约25分钟

  5. 第 5 步,共 5 步

    稍冷后脱模

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)179.59
碳水化合物 (g)27.15
其中糖分 (g)13.89
脂肪 (g)4.76
其中饱和脂肪 (g)1.72
蛋白质 (g)7.71
纤维 (g)2
促销0.08
  • 蛋白质
    7.71g·19%
  • 碳水化合物
    27.15g·65%
  • 脂肪
    4.76g·11%
  • 纤维
    2g·5%