Name: 南瓜小面包
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Manitoba面粉; 200 g 1号面粉; 300 ml 温水; 350 g 南瓜泥; 25 ml 特级初榨橄榄油; 7 g 干酵母

准备

第 1 步，共 6 步
在碗中放入面粉、干酵母和南瓜泥。
第 2 步，共 6 步
混合均匀后加入油和盐。
第 3 步，共 6 步
搅拌均匀后让面团发酵2小时。
第 4 步，共 6 步
发酵时间结束后，将面团分成8个小面团，用厨房绳将小面包分成6部分绑好。
第 5 步，共 6 步
将绑好的小面包放在烤盘上，再发酵30分钟。
第 6 步，共 6 步
发酵时间结束后，将小面包放入180度的烤箱中烘烤30分钟。

一般信息

来源

Italia, Umbria

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	162.59
碳水化合物 (g)	31.35
其中糖分 (g)	1.46
脂肪 (g)	2.45
其中饱和脂肪 (g)	0.34
蛋白质 (g)	5.19
纤维 (g)	1.24

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成分

南瓜小面包

准备

一般信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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